📋 实验流程
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培养基配制
30 min配制并灭菌平板计数琼脂和选择性培养基
💡 技巧 121℃高压灭菌 15 分钟
⚠️ 注意 无菌操作避免污染
🧪 这一步需要的耗材（点「去选购」到产品页选规格/品牌）
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样品采集与稀释
20 min无菌采集水样并做系列十倍稀释
💡 技巧 样品冷藏尽快测定
⚠️ 注意 稀释液现用现配
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接种培养
48 h将适量样品接种到培养基，36±1℃培养 24-48 小时
💡 技巧 做倒平板或倾注培养
⚠️ 注意 空白对照验证洁净度
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菌落计数
30 min用菌落计数器数清平板上的菌落数
💡 技巧 选取 30–300 菌落的平板计数
⚠️ 注意 分辨典型与非典型菌落
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结果计算与报告
20 min按稀释倍数计算菌落数并对照限值报告
💡 技巧 结果以 CFU/mL 或 CFU/100mL 表示
⚠️ 注意 核对稀释因子
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⚠️ 新手常犯的 5 个错误（避坑指南）
- ① 培养基未灭菌好污染结果
- ② 稀释不准确影响计数
- ③ 培养温度时间不合规
- ④ 样品放置过久细菌增殖
- ⑤ 菌落重叠计数困难
❓ 常见问题（做坏了怎么办）
+菌落总数和大肠菌群有何区别？
总数反映总体污染，大肠菌群反映粪便污染。
+采样后多久测定？
冷藏条件尽量 6 小时内测定。
+为什么选 30-300 菌落计数？
此范围计数准确误差最小。